December 8, 2019
Resep Nasi Tim Ayam

Resep Nasi Tim Ayam

Tekstur beras yang lembut dengan ayam dibumbui cahaya aduk nasi tim make ayam sebagai makanan kenyamanan. Berikut di bawah ini adalah ulasannya:

Bahan:

3 porsi nasi
200 gram dada ayam, cincang
50 g jamur kancing, potong kecil
1/2 bawang, cincang
3 siung bawang putih, cincang
kecap 2 sendok makan
2 sendok makan saus tiram
1 sendok teh minyak wijen
garam & merica untuk rasa
mentega untuk menumis

Resep Nasi Tim Ayam
Resep Nasi Tim Ayam

Bahan Kaldu:

1 blok kaldu ayam
400 ml air

Bahan Kuah Nasi Tim:

700 ml air
ayam tulang (opsional)
1 batang daun bawang
3 siung bawang putih
1 ruas jahe
garam secukupnya
gula untuk dicicip
Merica untuk rasa
1 sendok makan minyak goreng

Cara Membuat Tim Nasi :

1. Kaldu Beras: Campur 1 blok kaldu ayam dengan 400 ml air panas untuk melarutkan kaldu kubus. Menyisihkan.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum dengan mentega. Tambahkan ayam dan jamur, tumis sampai ayam matang.
3. Masukkan kecap, saus tiram, minyak wijen, garam dan merica. Tambahkan kaldu sedikit dan masak sebentar. Angkat, sisihkan.
4. Masukkan tumisan ayam ke dalam cetakan tim. Tutup dengan nasi dan padatka. Masukkan kaldu sedikit ke dalam cetakan. Uap selama 15-20 menit.
5. Kuah: jahe tumis dan bawang putih sampai harum. Masukkan tulang ayam dan sebentar tumis. Tambahkan air, garam, merica dan gula, saham yang tersisa (jika ada). Masak sampai air menyusut sedikit. Angkat lalu taburi daun bawang. Sajikan nasi dengan tim kaldu.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *