Resep Kue Lupis yang Super Lezat

Resep Kue Lupis yang Super Lezat

Pecinta cemilan tradisional tentu saja tidak pernah melewatkan lupis kue. makanan tradisional yang lebih umum di daerah Jawa, terutama jika Anda mengunjungi pasar tradisional di Jawa Tengah dan Yogyakarta. Untuk membuatnya juga resep yang sangat mudah berikut di bawah ini:

Bahan untuk membuat kue lupis

500 gram beras ketan
1 liter air
2 tetes pewarna hijau
1 daun pandan
¼ sendok teh garam
½ kelapa parut, kukus sebentar agar tidak mudah rusak
daun pisang untuk membungkus be ketan kukus
Tusuk gigi

Resep Kue Lupis yang Super Lezat
Resep Kue Lupis yang Super Lezat

Tuang bahan saus di atas lupis

100 gram gula merah, sisir kasar
air hangat 50ml
1/8 sendok teh garam
1 daun pandan

Cara membuat kue lupis

1. sirup Saus gula merah: Campur semua bahan dalam panci dan panas dengan api kecil sampai gula larut. Setelah mendidih, saring dan set samping. sirup ini saus gula aren dapat disimpan dalam lemari es.
2. Cuci beras ketan bersih, lalu rendam dengan air dan tambahkan dua tetes pewarna makanan hijau. Aduk rata, dan rendam semalam. Setelah terendam semalam, sisihkan.
3. Ambil 5-6 cm bentuk kerucut daun pisang di ujung daun. Letakkan satu sendok makan beras ketan, lalu bungkus. Untuk kemudahan dan paket tidak berantakan, Anda dapat menanamkan tusuk gigi di ujung daun.
4. Rebus ketan yang telah dibungkus dengan daun perpecahan dalam air mendidih. Kemudian, tambahkan daun pandan dan garam ke dalam air, dan terus meresbus sampai 15 menit. Kemudian, tiriskan, dan diamkan selama 10 menit sehingga beras di dalamnya Tanak.
5. Hapus paket daun pisang, lalu tambahkan kelapa di seluruh permukaan kue. Tambahkan saus ketika sirup gula aren akan dikonsumsi. Lupis lezat kue ketan siap melayani.

About the author

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *