Resep Kue Cucur Gula Merah

Resep Kue Cucur Gula Merah

Kue cucur merupakan kue tradisional yang sudah ada dari zaman dahulu. Rasanya yang enak dan manis membuat banyak orang yang menyukainya. Berikut dibawah ini resepnya

Bahan kue cucur :

130 gram tepung beras
120 g tepung
35 gram gula

Resep Kue Cucur Gula Merah
Resep Kue Cucur Gula Merah

125 gram gula merah
250 ml air
2 pandan
garam 1/4 sdt
500 ml minyak goreng

Cara membuat kue cucur gula  merah :

1. Rebus gula bersama-sama coklat dengan daun pandan dan garam. gula mencair. Saring dan tunggu sampai mendingin.
2. Campur tepung beras, tepung terigu dan gula. Tambahkan larutan gula secara bertahap. Keplok-AC keplok menggabungkan bubur sehingga serat cucur kue nanti. Istirahatkan adonan selama 20-30 menit.
3. Panaskan 150 ml minyak goreng. Tunggu sampai minyak panas. Tuangkan 1 sendok makan adonan. dekat minyak tersembunyi ke tengah adonan.
4. Tusukan di tengah tengah kue cucur dengan tusuk sate. Ketika salah satu dari adonan tidak keluar, berarti cucur sudah matang. Angkat dan tiriskan. Ulangi sampai semua adonan digunakan.

About the author

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *